Ziel der Lehrveranstaltung

Grundlagenwissen für das Verständnis biochemischer Reaktionen. Vermittlung grundlegender Kenntnisse über die Raumstruktur und Nomenklatur organischer Moleküle und analytischer Methoden zur Strukturermittlung. Basiswissen über die physikalisch-chemischen und toxikologischen Eigenschaften und Reaktionsweisen organischer Verbindungsklassen sowie der Biomoleküle und deren wichtigsten Stoffwechselreaktionen.

Inhalt der Lehrveranstaltung

Strukturelemente organischer Moleküle.

Strukturbestimmung (organische Analytik).

Reaktionsmechanismen.

Substanzklassen: Aliphaten, Aromaten, Heterocyclen.

Biomoleküle: Lipide, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Peptide, Nukleinsäuren

Lehrbücher-Organsiche Chemie