Welt im Ohr zum Nachhören

Ausgehend vom UN-Jahr der Hülsenfrüchte 2016 widmete sich diese Sendung dem Thema Ernährung insbesondere in Hinblick auf die Länder des globalen Südens. 2016 wurde von den Vereinten Nationen als das internationale Jahr der Hülsenfrüchte ausgerufen. Die FAO – die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen – hat es sich zum Ziel gesetzt, einer breiten Öffentlichkeit die Vorteile der Hülsenfrüchte als Proteinquelle zu vermitteln, deren Anbau, Produktion und Verbreitung nicht nur der Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit zugutekommt, sondern auch eine Reihe gesundheitlicher Vorteile für die Endverbraucher_innen mit sich bringt.

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