Die zentralen Aufgabenfelder des Departments für Agrarwissenschaften in Forschung und forschungsgeleiteter Lehre decken ein breites Spektrum entlang der gesamten gesellschaftlichen Versorgungs- und Wertschöpfungskette ab.
Der Fokus liegt auf agrarischen Systemen mit den Interaktionen von Mikroorganismen, Pflanzen, Tieren und Mensch. Die Entwicklung nachhaltiger Produktionsprozesse dient der Sicherung und Entwicklung der Lebensqualität.
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