Institut für Wein- und Obstbau

Wein- und Obstbau

Visiting Professor Sergio Tombesi from Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy)

Prof. Tombesi from the Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy) will be visiting the Institute of Viticulture and Pomology (Department Agricultural Science) for the period 15th to 21st of October 2025. He will give a talk about "Night temperature effects on grapevine physiology" on the 15th October 2025 (BOKU TS, ILWA SR 22) and he will be teaching in the courses AGRI302242 and AGRI302238 “Biology and Physiology of the grapevine (VS and UE) at BOKU University in Tulln.

Klimawandel und Obstbau - ein Interview

Unser Kollege aus dem Institut für Wein- und Obstbau, Andreas Spornberger, hat in einem Presse-Interview zu verschiedenen Fragestellungen - in Zusammenhang mit den Themen Obstbau & Klimawandel - Antworten gegeben.

Wein und Obst und ihre Erzeugung sind in Österreich sowohl Kulturgut mit hoher Wertschätzung, als auch Wirtschaftszweige mit erheblicher Wertschöpfung. Im Mittelpunkt unserer Forschung und Lehre stehen Wein und Obst mit ihren Ökosystemen (biologisch, wirtschaftlich, sozial). Der komplexen Materie widmen wir uns mit hochspezialisierten wie fachübergreifenden Methodiken und Ansätzen, intensiv vernetzt mit renommierten Forschungs- und Ausbildungsstätten im In- und Ausland.

Das Institut für Wein- und Obstbau ist zudem Mitglied im internationalen OENOVITI International Programme und bietet die Möglichkeit des weinbaulich orientierten Doktoratsstudiums.

→ IWOB Mission & Vision

Forschung

Entlang der gesamten Wertschöpfungskette setzen unsere grundlagen- und anwendungsorientierten Forschungsthemen an. Hohe Qualität in der Wein- und Obstproduktion beruht auf bestmöglichem Management der Anbauflächen sowie ihrer Umweltbedingungen.

In enger Zusammenarbeit mit den Erzeugern verfolgen unsere ForscherInnen das Ziel eine hochwertige Wein- und Obstproduktion nachhaltig zu sichern und zu verbessern.

Lehre

Forschungsgeleitete Lehre setzt an mit den Fragen nach dem „Warum“ und entwickelt Antworten auf Basis wissenschaftlicher Kriterien. Reines Erfahrungswissen des „Was“ und „Wie“ reicht heutzutage nicht mehr aus, um komplexen und neuen Herausforderungen zu begegnen und als Innovationstreiber zu agieren. Die akademische Aus- und Weiterbildung hochkompetenter Fachkräfte, die im dynamischen internationalen Marktumfeld bestehen können, ist daher die Aufgabe unserer Lehre.