Vortragender: Dr. Reinhard Eder Vorlesungsunterlagen für das Wintersemester 2006/07 Passwort erhältlich während der Vorlesung (oder bei Studienkollegen)! Spezifika - SO2-EW  Spezifika - Aroma Spezifika - BSA - WW - Phenole  Spezifika - RW - Tannine Spezifika - Isotopen - sherry Spezifika - Neue Trends Die vorliegenden Unterlagen sind urheberrechtlich geschützt. Sie dienen ausschließlich der Lehre für das Fach Technologie der Spirituosen und der alkoholfreien Getränke. Eine Nutzung für andere, insbesondere gewerbliche Zwecke ist auch auszugsweise nicht gestattet.