752.127 Technologie der Süßwaren

Vortragender: DI Fila Vorlesungsunterlagen für das Sommersemester 2005 Passwort erhältlich während der Vorlesung (oder bei Studienkollegen)! Unterlagen Die vorliegenden Unterlagen sind urheberrechtlich geschützt. Sie dienen ausschließlich der Lehre für das Fach Technologie der Süßwaren. Eine Nutzung für andere, insbesondere gewerbliche Zwecke ist auch auszugsweise nicht gestattet.