952152 Gartenbauliche Produktion - Übungen

Art
Übung und Exkursion
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Grossauer, Julia , Balas, Johannes
Organisation
Angeboten im Semester
Sommersemester 2021
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

Grundlegende berufspraktische, spezifische Kenntnisse und Fertigkeiten des gärtnerischen Anbaues (Vermehrung, Pikieren, Auspflanzen, Beetpflege, Gemüsebaus), des Saatgutwesens, der Keim-, Jung- und erntereifen Pflanzen. Kleingeräte-Kunde, Substrate und Düngung etc...

Verwendungsmöglichkeiten von Gemüse- Beet und Balkonpflanzen (Sommerblumen);
Qualität und Qualitätsklassifizierung (Gemüse, Kräuter, Zierpflanzen).

Weiters: Arbeitssicherheit, ArbeitnehmerInnenschutz, Pflanzenschutz, Beetanlage und Bodenbearbeitung, Grundlagen der Arbeitstechniken Maschinen und Geräteeinsatz.

Kritische Reflexion von Nachhaltigkeit im produzierenden Gartenbau.
Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Es wird empfohlen die Lehrveranstaltung "Gemüse- und Zierpflanzenproduktion" besucht und idealerweise auch abgeschlossen zu haben!
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Lehrziel

Erwerb der manuellen Fertigkeiten und theoretischer Fachkenntnisse gärtnerischer Berufspraxis. Eigenständiges Anwenden gartenbaulicher Arbeitstechniken. Kompetenz in Anbauplanung, Pflanzengesundheit und Qualitätswesen.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.