958342 World wines and viticulture (in Eng.)


Art
Vorlesung und Seminar
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
N.N., , , Herrera, Jose Carlos , Suklje, Katja , Antalick, Guillaume
Organisation
Angeboten im Semester
Sommersemester 2022
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Englisch

Lehrinhalt

Die LVA findet in 7-Einheiten online via Zoom mit Anwesenheitspflicht statt.

Je Einheit werden zwei größere Weinbauländer deren Terroir, Klima, Produktionssysteme und Weine behandelt.

Die Lehrveranstaltungsreihe beginnt mit einer Einführung und Vorträgen von externen Experten zu einem größeren Weinbaugebiet. Anschliessend präsentieren Studentengruppen weitere weinproduzierende Länder. Die Organisation der Gruppen und die Vergabe der Präsentationsthemen findet in der ersten Lehreinheit statt.

Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Da dies eine weinbauliche Mastervorlesung ist, werden Kenntnisse aus dem Bachelorstudium vorausgesetzt.

Lehrziel

Die Studierenden...

... bekommen Einblicke in internationale Weinbaugebiete.
... verstehen die struktur- und produktionsbedingten Unterschiede in ausgewählten Weinbaubetrieben.
... kennen die geographischen und klimatischen Bedingungen in ausgewählten Weinproduktionsländern.
... können die Wirkungen politscher Strukturen und von Marketingstrategien auf die Weinwirtschaft abschätzen.
... kennen gebiets- und länderspezifische Weine und deren Charakteristika.
... treten in Kontakt mit internationalen Weinbauepxerten
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.