952129 Gemüseproduktion

Art
Vorlesung
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Organisation
Angeboten im Semester
Wintersemester 2023/24
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

Bedeutung von der Gemüseproduktion, ernährungsphysiologischer Wert und Qualität von Gemüse, Anbauvoraussaetzungen: Substrate, Düngung, Bewässerung, Hydroponik, Ernte, Lagerung, Grundzüge des geschützten Anbaus.
Lehrziel

Überblick über Entwicklung, ernährungsphysiologische Bedeutung und Notwendigkeit des Gemüsebaues.
Erkennen sowohl praxisbezogener wie auch wissenschaftlicher Probleme und Entwicklung von Lösungsansätzen.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.