952320 Qualität im Gartenbau

Art
Vorlesung und Seminar
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Keutgen, Anna
Organisation
Angeboten im Semester
Wintersemester 2024/25
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

Der Qualitätsbegriff im Garten- und Obstbau.
Das ganzheitliche Verständnis von Qualität.
Messen von Qualität.
Begriffe und Grundlagen des Qualitätsmanagements.
Qualitätsstandards bei gartenbaulichen Kulturen
Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

pflanzliche Kenntnisse sind erwünscht
Lehrziel

Nach Abschluss dieser Lehrveranstaltung sollen Sie ein grundsätzliches Verständnis von "Qualität", Qualitätsmanagement und Qualitätsstrategien im Garten-, und Obstbau erarbeitet haben. Sie sollen die grundlegenden Systeme und Anspruchsklassen von Qualität kennen und reproduzieren können. Sie sollen wissenschaftliche Fragestellungen zur "Qualität" verstehen, den methodischen Ansatz diskutieren können und Ergebnisse evaluieren können.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.