BTLW300833 Specific and emerging topics in food microbiology (in Eng.)

Art
Seminar
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Bücher, Carola , Zwirzitz, Benjamin , Wagner, Eva , Domig, Konrad
Organisation
Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften
Angeboten im Semester
Sommersemester 2026
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Englisch
Lehrinhalt

Schriftliche Erarbeitung (Gruppen- und Einzelarbeit) sowie anschließende Präsentation (Poster) und Diskussion aktueller Themen aus dem Bereich der Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene.
Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Grundlegende Kenntnisse der Lebensmittelwissenschaften.
Lehrziel

Nach erfolgreicher Absolvierung der Lehrveranstaltung haben die Studierenden ihr Wissen im Bereich der Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene erweitert und vertieft. Sie können komplexe wissenschaftliche Sachverhalte unter Einbezug aktueller und thematisch relevanter Literatur erarbeiten und in einem schriftlichen Abstract und einem Poster in englischer Sprache präsentieren und diskutieren.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.