AGRI302074 The global organic control and certification system (in Eng.)

Art
Vorlesung und Seminar
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Hruschka, Nikolaus , Dorau, Luise , Kaufmann, Sonja , Vogl, Christian R.
Organisation
Biologische Landwirtschaft
Angeboten im Semester
Sommersemester 2026
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Englisch
Lehrinhalt

In diesem Kurs werden ausgewählte Themen des globalen Öko-/Bio.Kontroll- und Zertifizierungssystems behandelt.
Die Akteure, Institutionen und Politiken im ordnungspolitischen Rahmen der Biologischen Landwirtschaft haben einen starken Einfluss auf die Entwicklung Biologischen Landwirtschaft. Sie könnten den Übergangsprozess zur Biologischen Landwirtschaft behindern oder erleichtern.

Themen

• Einführung in Konzepte und Grundprinzipien des Öko-/Bio-Kontroll- und Zertifizierungssystems, wie z.B.: Kontrolle, Bewertung, Entscheidung, Zertifizierung, Überwachung, Notifizierung, Akkreditierung, Risikoanalyse, Vorsorgemaßnahmen, Probenahme, Third/Second/First Party Certification, etc.
;
• Ein praktischer Blick darauf, wie Inspektionen von Biobetrieben in Lateinamerika, Afrika und Asien durchgeführt werden.

• Interne Kontrollsysteme;

• Partizipative Garantiesysteme;

• GlobalG.A.P & Fair Trade

• Importregelungen für ökologische Erzeugnisse;

• Zusätzliche Themen: Von Studierenden nach ihren Interessen ausgewählt und präsentiert.
Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Dies ist eine Lehrveranstaltung für Fortgeschrittene! Erwartet werden:
• Fließendes Englisch (Lesen, Sprechen, Schreiben);
• Kenntnis der Prinzipien und Praktiken der Biologischen Landwirtschaft;
• Interesse an der EU-Verordnung über die Biologische Produktion: BITTE besuchen Sie parallel die LV von Paul Axmann !!!!
Lehrziel

• Sie können die Struktur, die Akteure und die wichtigsten Prinzipien des globalen Kontroll- und Zertifizierungssystems für BLWerläutern.
• Sie können Stärken und Schwächen von ICS und PGS erklären.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.