AGRI100534 Biologische Landwirtschaft

Art
nicht prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
Semesterstunden
2
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Gollner, Gabriele , Axmann, Paul , Schunko, Christoph , Zollitsch, Werner , Starz, Walter , Winckler, Christoph , Hage-Ahmed, Karin , Vogl, Christian R. , Wagentristl, Helmut , Haas, Rainer , Seidel, Sabine , Kirner, Leopold , Linhart, Lea
Organisation
Biologische Landwirtschaft
Angeboten im Semester
Sommersemester 2026
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

In dieser Vorlesung werden die fachlichen Grundlagen zur Biologischen Landwirtschaft eingeführt.
Inhalt sind:
Geschichte der Biologischen Landwirtschaft (BLW)
Wirkungen der BLW auf Ökosystemleistungen, Klima und Biodiversität
Boden & Bodenfruchtbarkeit in der BLW
Pflanzenernährung; Düngemittel und Bodenverbesserer, mineralische und organische Düngung, Nährstoffbilanzen in der BLW
Nutzen von Beikräutern, Beikrautregulierung und Landtechnik zur Beikrautregulierung in der BLW
Fruchtfolgen und Bodenbearbeitung in der BLW
Landtechnik zur Bodenbearbeitung in der BLW
Richtlinien, Zertifizierung, rechtliche Rahmenbedingungen der BLW.
Krankheiten, Schädlinge, Pflanzenschutzmittel, Nützlinge in der BLW
Tierzüchtung und Fütterung in der BLW
Tierhaltung in der BLW
Wirtschaftlichkeit, Vermarktung, Arbeitswirtschaft in der BLW
Entwicklung des Biomarktes in Österreich
Motive zum Kauf von Biomarken, typische Zielgruppen des Biomarktes, relevante Lebensmitteltrends für den Biomarkt, Positionierung von Biomarken und deren Werbestrategien.
Biologischer Weinbau / Biologische Kellereiwirtschaft
Aquakultur und Imkerei in der BLW
Wildsammlung in der BLW
Grünlandbewirtschaftung in der BLW
Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Grundkenntnisse in der Landwirtschaft
Lehrziel

Die Studierenden sollen in der Lage sein, Grundkenntnisse über die Biologische Landwirtschaft und deren Funktionsweise in den verschiedenen Teilgebieten wiederzugeben. Sie kennen die Entwicklungsschritte dieser Landbaumethode, die Unterschiede zu den anderen Landbaumethoden, die Stärken und Herausforderungen.
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.