Today is Rose Monday. It is the most important day in the Fasching along with Faschings-Tuesday (tomorrow). Fasching balls and -parades are held and people dress up and celebrate extensively. On Faschings-Tuesday, employees in stores or restaurants are often dressed up as well. Fasching is the Austrian/Bavarian version of carnival.

Typical for the Fasching are the Faschingskrapfen. You can find them in every bakery and supermarket. It is a yeast dough filled with (original) apricot jam, but they also come with many different fillings.

Try a Faschingskrapfen and enjoy it.

_______

Heute ist der Rosenmontag. Er ist neben dem Faschingsdienstag (morgen) der wichtigste Tag im Fasching. Es werden Faschingsbälle und Faschingsumzüge veranstaltet und die Menschen verkleiden sich und feiern ausgiebig. Am Faschingsdienstag sind auch oft Mitarbeiter in Geschäften oder Restaurants verkleidet. Fasching ist die österreichische/bayrische Version des Karnevals.

Typisch für den Fasching sind die Faschingskrapfen. Ihr findet sie in jeder Bäckerei und in jedem Supermarkt. Es ist ein Germteig gefüllt mit (original) Marillenmarmelade, aber es gibt sie auch mit vielen unterschiedlichen Füllungen.

Probiert einen Faschingskrapfen und lasst ihn euch schmecken.