UH 066 500 Masterstudium Organic Agricultural Systems and Agroecology (AgrEco-Organic) und Organic Agricultural Systems and Agroecology (EUR-Organic)

Immer mehr Landwirt*innen, Konsument*innen und die Lebensmittelbranche sind an hochwertigen biologischen Lebensmitteln und den damit verbundenen ethischen, sozialen, ökologischen und ökonomischen Qualitätsstandards interessiert. Im Masterstudium 1) Organic Agricultural Systems and Agroecology (AgrEco-Organic) und 2) Organic Agricultural Systems and Agroecology (EUR-Organic) werden hierzu ein breites, fächerübergreifendes, theoretisches und praktisches Wissen und Fähigkeiten auf den Gebieten der Ökologischen Landwirtschaft und der Agrarökologie vermittelt.

Dieses Wissen umfasst und verknüpft ethische, ökologische, ökonomische, politische, kulturelle, geographische sowie produktionstechnische Charakteristika nachhaltiger Landnutzungsformen. Problem- und projektbezogenes sowie praxisorientiertes inter- und transdisziplinäres Lernen und Forschen stehen dabei im Vordergrund. Damit soll eigenständiges und kritisches sowie vernetztes und systemorientiertes Denken und Handeln zur Gestaltung einer nachhaltigen Landbewirtschaftung gefördert werden.

Aufbau des Masterstudiums

Studierende des Masters wählen entweder 1) den AgrEco-Organic Studiengang oder 2) den EUR-Organic Studiengang.

AgrEco-Organic Studierende haben zusätzlich die Möglichkeit, zwischen zwei Profilen zu wählen: Ökologische Landwirtschaft oder Agrarökologie (siehe Abbildung).

EUR-Organic Studierende müssen das zweite Studienjahr an einer der Partneruniversitäten studieren.

Berufs- und Tätigkeitsfelder

Die internationale Verbreitung des ökologischen Landbaus erfordert Absolvent*innen mit fundierten Kenntnissen der gesamten ökologischen Agrar- und Lebensmittelkette. Absolvent*innen erwarten vor allem eine nationale oder internationale Anstellung in den folgenden Bereichen:

• Universitäre und außeruniversitäre Forschung in den Bereichen Landwirtschaft und Agrarökologie und angrenzenden Arbeitsfeldern
• Beratung, Forschung, Politik, Praxis und Administration in der Entwicklungszusammenarbeit
• Öffentliche und private Organisationen in den Bereichen Produktion, Verarbeitung, Vermarktung und Dienstleistung in der Ökologischen Landwirtschaft
• Bioverbände, Offizialberatung, landwirtschaftliches Schul- und Bildungswesen, Konsumenteninformation, Umweltberatung, Umweltpädagogik, Umweltpolitik, Naturschutzberatung
• Vor- und nachgelagerte Bereiche der Ökologischen Landwirtschaft wie Handel, Gewerbe, Ernährungswirtschaft, Landtechnik
• Landwirtschaftliche Betriebe, Betriebskooperationen und Erzeugergemeinschaften

EUR-Organic

Der Masterstudiengang „EUR-Organic“ ist ein internationaler „Double Degree“ Masterstudiengang. Lehrveranstaltungen von EUR-Organic werden vollständig in Englisch unterrichtet. Der Masterstudiengang wird in Kooperation mit drei weiteren führenden europäischen Partner-Universitäten angeboten (www.eur-organic.eu, https://short.boku.ac.at/int-master-ells-euro.html).

• ISARA-Lyon - Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes, Lyon, France
• UHOH - Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland
• WULS-SGGW - University of Life Sciences Warsaw, Poland

Termine und Fristen

Siehe: short.boku.ac.at/e683wm