Das ist dein Wein!(garten)
„Science based Hands-on Training“ im Bachelorstudium Agrarwissenschaften
Von der Rebe bis zum Wein – ein ganzes Jahr begleiten wir mit Studierenden eigenhändig den gesamten Produktionszyklus von der Reberziehung, Bodenbearbeitung und Laubwandmanagement hin zur Lese, über die Qualitätskontrolle und die Weinbereitung bis zur professionellen sensorischen Verkostung.Entlang der Vielzahl an praktischen Tätigkeiten und Prozessen tauchen wesentliche Fragestellungen auf, die forschungsgeleitet untersucht und beantwortet werden.Erfahren Sie mehr über den Weinbau an der BOKU, wir freuen uns auf Sie!
Astrid Forneck, Univ.Prof. Dipl.-Ing.sc.agr. Dr.sc.agr. und Michaela Griesser, Ass.Prof. Dipl.-Ing. Dr.
Schlagwörter: Weinbau, Önologie, Weinwirtschaft
