958107 Berufspraktische Studien aus Weinbau und Önologie
- Art
- Übung und Exkursion
- Semesterstunden
- 2
- Vortragende/r (Mitwirkende/r)
- Griesser, Michaela
- Organisation
- Angeboten im Semester
- Wintersemester 2023/24
- Unterrichts-/ Lehrsprachen
- Deutsch
- Lehrinhalt
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- Vertiefung des praktischen Wissens in einem renommierten Weinbau- oder weinbauverwandten Betrieb
- Selbstständige Bearbeitung einer aktuellen Fragestellen nach Abstimmung mit den LVA-Leiter/innen und Betriebsleiter/innen
- Verknüpfung von praktischer Erfahrung mit dem theoretischen Hintergrundwissen
- Darstellung und Diskussion der Ergebnisse
- Verfassen einer Seminararbeit
- Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)
-
abgeschlossenes Pflicht-Praxisseminar
- Lehrziel
-
- Studierende wenden ihr Wissen fachspezifisch im Praktikumsbetrieb an und vertiefen eine aktuelle Fragestellung tehoretisch und praxisbezogen aus den Bereichen Weinbau und Önologie und leisten dadurch einen nachhaltigen Beitrag für den Betrieb
- Studierende erkennen und verstehen Zusammenhänge in den Arbeitsprozessen im Bereich Weinbau und Önologie
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