730305 Exkursion aus Agrar- und Ernährungswirtschaft

Art
Exkursion
Semesterstunden
1
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Huber, Johanna , Pöchtrager, Siegfried , Kantelhardt, Jochen
Organisation
Angeboten im Semester
Sommersemester 2025
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

- LV ersetzt die bisherigen Pflicht-Exkursionen 731363 und 735300

Exkursion Betriebswirtschaft und Marketing:
• Vermittlung realer Entscheidungssituationen in landwirtschaftlichen Betrieben und in Unternehmen der Ernährungswirtschaft
• Diskussion der Entscheidungssituationen mit den Entscheidungsträgern


Exkursion Agrar- und Ernährungspolitik, Regionalentwicklung und Ländliche Soziologie:
Besichtigt werden einerseits landwirtschaftliche Betriebe, die sich auf spezielle Produkte oder eine innovative Vermarktungsschiene spezialisiert haben. Andererseits werden auch Einrichtungen besucht, die sich zum Ziel gesetzt haben, die regionale Wirtschaft den regionalen Tourismus zu unterstützten oder aktiv Regionalentwicklung betreiben. Dabei wird ein Überblick über die verschiedenen Möglichkeiten der Regionalentwicklung in Form von Projekten gegeben und wie diese gestaltet werden können.

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Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

keine
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Lehrziel

Exkursion Betriebswirtschaft und Marketing:
• Beschreibung und Analyse von Entscheidungssituationen in Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft
• Erarbeitung eigener bzw. Gruppenlösungen für ausgewählte Fall- und Projektstudien
• Verbesserung der Fähigkeit zur Umsetzung von theoretischem und methodischem Wissen

Exkursion Agrar- und Ernährungspolitik, Regionalentwicklung und Ländliche Soziologie:
• Besuch und Auseinandersetzung mit ausgewählten Beispielen für ländliche Entwicklung
• Diskussion aktueller agrarpolitischer Probleme
• kritische Reflexion der Herausforderungen an den ländlichen Raum anhand praktischer Initiativen und Projekte
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Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.