BTLW100023 Angewandte Mikrobiologie Übungen

Art
prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
Semesterstunden
4
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Marx, Nicolas , Ata, Özge , Mayrhofer, Sigrid , Steininger, Viktoria , Maghuly, Fatemeh , Egger, Esther , Altvater, Martin , Striedner, Gerald , Erian, Anna Maria , Gasser, Brigitte , Prenner, Christine , Marzban, Gorji , Üzülmez, Öykü
Organisation
Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften
Angeboten im Semester
Wintersemester 2025/26
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

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Die Übungen für das Bachelorstudium LBT (H217) sind inhaltlich den Vorlesungen "Allgemeine Mikrobiologie" und "Grundlagen der Bioprozesstechnik" zuzuordnen.

In drei thematisch verknüpften Modulen werden die Produktion eines technisch relevanten Proteins durch Fermentation mit einem rekombinanten E. coli-Stamm (Modul Fermentation) und Maßnahmen der Qualitätskontrolle - wie die Analyse eines erzeugten Produktes (Modul ELISA) und das Monitoren von Rohstoffen und Prozessumgebung (Modul Monitoring) - praktisch durchgeführt.
Diese Module bilden wesentliche Teile eines praxisnahen biotechnologischen Produktionsprozesses ab und stellen damit einen grundlegenden Ausbildungsschritt für die nachfolgenden Masterstudien dar.
Lehrziel

Nach Absolvierung der Übungen sind die Studierenden in der Lage einen einfachen und doch vielschichtigen biotechnologische Produktionsprozess in seiner Gesamtheit durchzuführen. Sie beherrschen die interdisziplinären Techniken der Versuchsplanung für einfache Qualitätskontrollmaßnahmen, den aseptischen Betrieb eines Fermentors im Labormaßstab über mehrere Tage, die dazu notwendigen bioprozesstechnischen Berechnungen und die Durchführung eines ELISA-Tests zur quantitativen Bestimmung von biotechnologisch hergestellten Produkten.
Die Studierenden sind außerdem in der Lage, alle Versuche sorgfältig und lückenlos zu dokumentieren, wie es in den zukünftigen beruflichen Tätigkeitsfeldern verlangt wird.
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