Das Wissen um diese und sensorische Faktoren der Aromenwahrnehmung ermöglicht das Erkennen und Verstehen geschmacksbildender Aromen im sensorischen Profil von Weinen.
Überprüft werden die Erkenntnisse aus den theoretischen Grundlagen in der integrierten Verkostungseinheit.
Kursleitung: Rüdiger Pröll
Wo: Universitäts- und Forschungszentrum Tulln (UFT), Konrad Lorenz Str. 24, 3430 Tulln an der Donau
Abschluss: Teilnahmezertifikat
Dauer: Halbtageskurs
Teilnahmeplätze: 16
Lehrgangsbeitrag:€ 95,– inkl. Lehrunterlagen
Anmeldung erforderlich!
