Ingredients:
400g Flour
120g Sugar
1 Eggyolk
250g Butter
20ml Rum
Salt
Peel of a Lemon
Knead ingredients together into a dough and chill briefly. Roll out the dough thinly and cut out cookies. Bake the cookies at 160 degrees Celsius for about 10 minutes. Spread one cookie with apricot jam and assemble with another cookie. Enjoy!
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Zutaten:
400g Mehl
120g Zucker
1 Eigelb
250g Butter
20ml Rum
Schale einer Zitrone
Eine Prise Salz
Zutaten zu einem Teig zusammenkneten und kurz kühl stellen. Den Teig dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse bei 160 Grad Heißluft circa 10 Minuten backen. Einen Keks mit Marillenmarmelade bestreichen und mit einem anderen Keks zusammensetzen. Lasst sie euch schmecken!
