AGRI100486 Obst- und Weinbau in der Biologischen Landwirtschaft

Art
prüfungsimmanente Lehrveranstaltung
Semesterstunden
2.5
Vortragende/r (Mitwirkende/r)
Spornberger, Andreas , Linhart, Lea
Organisation
Wein- und Obstbau
Angeboten im Semester
Sommersemester 2026
Unterrichts-/ Lehrsprachen
Deutsch
Lehrinhalt

Entwicklung und derzeitige Situation des biologischen Obst- und Weinbaus in Österreich

Bodenpflege und Begrünung

Pflanzengesundheit und Anlagengestaltung

Anbautechnik bei wichtigen Kulturarten

Qualität und Vermarktung
Inhaltliche Voraussetzungen (erwartete Kenntnisse)

Grundkenntnisse im Bereich Wein- und Obstbau (LV AGRI100423) werden vorausgesetzt!
Lehrziel

1) Arbeitsmethoden der biologischen Produktion bei Obst- und
Weinkulturen anwenden
(2) Ansprüche von Anbausystemen im biologischen Anbau von
Obst- und Weinkulturen differenzieren und alternative extensive Systeme
(Streuobstwiesen, Agroforstsysteme, urbane Gärten) mit diesen entlang der
Wertschöpfungskette in Beziehung setzen können
(3) den ökologischen Fußabdruck verschiedener Anbausysteme ermitteln
(4) das Potential und die Durchführbarkeit bei uns (noch) wenig genutzter Arten und Sorten erkennen
Noch mehr Informationen zur Lehrveranstaltung, wie Termine oder Informationen zu Prüfungen, usw. finden Sie auf der Lehrveranstaltungsseite in BOKUonline.