Founders Lab – Food
März - Juni 2026
Ort: Wien
Infos: Das Founders Lab – Food der Wirtschaftsagentur Wien ist ein dreimonatiges kostenloses Inkubationsprogramm für Innovator*innen, frühphasige Gründer*innen und Startups, die in Wien gründen wollen. Wir suchen innovative und skalierbare Geschäftsideen, die zu einem gesunden, resilienten und nachhaltigen Ernährungssystem in Wien beitragen.
Das Founders Lab findet zwischen März und Juni 2026 statt. Es beinhaltet interaktiven & praxisnahen Workshops mit Expert*innen und Startup-Gründer*innen aus der Food-Branche, 1:1 Coachings für individuelle Fragestellungen, Peer-to-Peer Learning sowie die Vernetzung mit Unternehmen & Stakeholder*innen.
Hier finden Sie das detaillierte Programm zum Founders Lab – Food.
Das Founders Lab findet entweder auf Deutsch oder Englisch statt, abhängig von den Sprachkenntnissen der Teilnehmer*innen.
Hier geht’s zur Bewerbung. Bewerbungsdeadline ist der 31. Jänner 2026.
Muthgassen-Sommerfest 2025
EHEDG – Advanced Kurs Hygienic Design in english!
01.07.2025 - 03.07.2025
Ort: BOKU, Muthgasse 18, 1190 Wien
Hygienic Design Advanced Course (in English)
Target Group: Food processors, pharmaceutical industry, food inspectors, auditors, hygiene officers, quality managers, machine and plant manufacturers, food experts and students
further information and registration
VÖLB‐Fortbildungsserie: „Gutes aus Österreich – aus eigener Hand“ Thema: Bohnen – in aller Munde
22.09.2025 (16:30 – 18:00 Uhr)
Ort: BOKU, Muthgasse 18, 1190 Wien, HS 01 / MUG1 [HS XXI]
Einführungsvortrag, Demonstration und Verkostung im Lebensmitteltechnikum
Der Sortenreichtum der Gattung Phaseolus ist Resultat einer jahrtausendealten Kultivierung und Züchtung. Hülsenfrüchte spielen nicht nur eine wichtige Rolle in der regionalen Küche, sondern gewinnen auch zunehmend an Bedeutung als pflanzlicher Proteinlieferant.
Inhalte
- Klassifizierung und Abgrenzung der Phaseolusarten
- Anbau von Bohnen in Österreich
- Historische Hintergründe sowie Nutzung und Verwertung
- Rohstoffe und Verarbeitungsverfahren
- Produktqualität und Sensorik
Referenten: Roland Pöttschacher (BOKU, Bohna Vista) und Klaus Dürrschmid (BOKU)
Anmeldung bis 15.9.2025 bei Elisabeth.mantler@weinobst.at (06645126223)
ICC-AUSTRIA Jahressymposium 2025
25.04.2025
ICC Austria Jahrestagung 2025 in der BOKU (Muthgasse 18, 1190 Wien) inkl. thematischer Führung in der Core Facility Food & Bio Processing
Das ICC-AUSTRIA Jahressymposium 2025 steht unter dem Generalthema "Die Kombination von Getreide und Hülsenfrüchten als Maßnahme zur Umsetzung der österreichischen Ernährungsempfehlungen“.
Weitere Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.
