Jubiläumsfonds der Stadt Wien

Der Bürgermeister der Bundeshauptstadt Wien, Dr. Michael Häupl und der amtsführende Stadtrat für Kultur und Wissenschaft, Dr. Andreas Mailath-Pokorny luden zu einer Wiener Vorlesung im Festsaal des Wiener Rathauses. Im Rahmen dieser Vorlesung, in der Prof. Wolfgang Kneifel das Publikum mit seinem Vortrag zu dem Thema „Lebensmittel zwischen Sicherheit und allgemeiner Verunsicherung“ fesselte, wurden die Preise zu dem von der Stadt Wien eingerichteten Fonds verliehen. Nach internationaler Begutachtung der Projektanträge hat das Kuratorium des Fonds dabei das Projekt des Instituts TTE ausgewählt: Unter der Leitung von Christiane Schwarz wird nun über eine zweijährige Projektlaufzeit der Einsatz von Weintraubennebenprodukten in der Geflügelfütterung erforscht. Neben der Wirkung auf die Nährstoffnutzung wird der Fokus im Speziellen auf die antioxidativen Effekte der enthaltenen Polyphenole gelegt. Für die finanzielle Unterstützung unserer Forschung möchten wir uns sehr herzlich beim Jubiläumsfonds der Stadt Wien bedanken. Liste aller Preisträger sowie weitere Fotos der Veranstaltung