CH2 H OP H O3 O H H H B B Ring- öffnung H+ B BH+ Base (Histidin) spaltet das saure Proton vom C(2) ab [...] absolut stereospezifisch H+ Nichtenzymatische, durch Basen katalysierte Isomerisierung von Glucose, Fructose [...] Klasse-I-Aldolasen: Bildung einer Schiff‘schen Base zwischen einem Lysinrest im aktiven Zentrum und