Wir bieten Schulungen und Workshops an, die ein breites Spektrum an Technologien und Analysen im Bereich der Lebensmittel und biobasierten Materialien abdecken.

Unsere regelmäßig angebotenen Kurse umfassen folgende Themenbereiche:

  • Produktentwicklung, Formulierung und Inhaltsstoffe
  • Texturierung und Strukturmodifikation von Lebensmitteln
  • Thermische und nicht-thermische Verfahren zur Haltbarmachung
  • Trocknungstechnologien
  • Verarbeitung von Obst und Gemüse
  • Getreideverarbeitung und Backtechnologie
  • Brauwesen und Destillation
  • Hygienische Produktion & Design
    (in Kooperation mit der EHEDG – European Hygienic Engineering & Design Group)

Darüber hinaus entwickeln wir gerne individuelle Schulungen und Workshops zu speziellen Prozessen oder Produkten – ganz nach Ihrem Bedarf.