Kick-Off COMET-Projekt ENSURE

Nach intensiven Vorbereitungen versammelten sich am 26. November 2025 über 70 Vertreter*innen der Partner aus Wirtschaft und Wissenschaft zum Kick-Off-Treffen des COMET-Projektes ENSURE an der BOKU University. Für Konsortialleiterin Dr. Christa Egger-Danner von der ZuchtData ein besonderer Moment, im altehrwürdigen Festsaal der BOKU zahlreiche Partner*innen entlang der Wertschöpfungsketten Milch und Rindfleisch sowie Fördergeber begrüßen zu dürfen. Gemeinsam wurde mit dem offiziellen Projektstart die Grundlage für zukünftige Innovationen im Rahmen eines vielfältigen Forschungsprogrammes zur Weiterentwicklung der Rinderwirtschaft hin zu mehr Kreislaufwirtschaft, Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit gesetzt. 

ENSURE bringt Spitzenforscher zusammen 

Im Projekt ENSURE arbeiten Spitzenforscher*innen aus den Bereichen Agrarökonomie, Nutztierwissenschaften, Veterinärmedizin, Komplexitätsforschung und Soziologie mit Vertreter*innen aus der Wirtschaft (Rinderzucht, Technologieanbieter, Tiergesundheitsdienste, Lebensmittelproduktion, Beratung, Versicherung, Pharmaindustrie, ...) entlang der Wertschöpfungskette Milch und Rindfleisch im Rahmen von acht Teilprojekten transdisziplinär zusammen. Im Zuge des Kick-offs an der BOKU stellten die Wissenschaftler*innen die Forschungsschwerpunkte vor. 

Neue Daten, neue Ansätze, die Zukunft der Zucht in ENSURE mitgestalten präsentierte Priv.Doz.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿ Birgit Fürst-Waltl vom Institut für Nutztierwissenschaften der BOKU, digitale Hilfestellungen für gesunde Tiere und effiziente Betriebe zeigte Univ.Prof.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿClair Firth von der Vetmeduni, über die Optimierung der Fütterung hinsichtlich wichtiger Nachhaltigkeitsaspekte sowie innovative Ansätze referierte Univ.Prof. Dr. Werner Zollitsch (Nutztierwissenschaften, BOKU), das Schwerpunktthema über die Zukunft der Alm(wirtschaft) stellte Univ.Prof. Dr. Markus Schermer von der Uni Innsbruck vor. Univ.Prof. Dr. Peter Klimek vom Supply Chain Institute Austria, Complexity Science Hub in Wien präsentierte den Schwerpunkt „Von der Nährstoffbilanz bis zum Euro: Mit Simulationen zu Strategien für Umwelt, Tierwohl und Wirtschaftlichkeit.“ Über die zukunftsfähigen Strategien für wirtschaftlichen Erfolg in der Rindfleisch- und Milchproduktion angesichts sich wandelnder Markt- und gesellschaftlicher Anforderungen referierte Univ.Prof. Dr. Jochen Kantelhardt vom Institut für Agrar- und Forstökonomie der BOKU).

RINDERZUCHT AUSTRIA-Obmann Thomas Schweigl freut sich über den offiziellen Projektstart und sieht in der Entwicklung nachhaltiger und resilienter Zuchtstrategien die einzige Möglichkeit, die Rinderhaltung zukunftsfähig auszurichten. „Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf der Reduzierung von Methanemissionen und der Optimierung der Fütterung, um Nährstoffkreisläufe effizient zu schließen. Das Wohl der Tiere sowie ökonomische Aspekte der Rinderhaltung werden einen wichtigen Part in der Projektumsetzung einnehmen. Digitale Werkzeuge werden dabei als wertvolle Unterstützung in Zuchtentscheidungen und im Herdenmanagement weiterentwickelt. Auch für die Almwirtschaft werden innovative Zukunftskonzepte ausgearbeitet werden, die ökologische und ökonomische Ansprüche vereinen“, so Schweigl.

Die Vertreter*innen der 48 ENSURE-Partner waren sich beim Kick-Off einig: Sie wollen gemeinsam Lösungen entwickeln, um die Ressourceneffizienz, Resilienz (Widerstandskraft) und Nachhaltigkeit auf Tier, Betriebs– und auch Sektor Ebene stärken. Für praktikable, daten- und faktenbasierte Lösungen und tragfähige Konzepte für die Zukunft der Rinderwirtschaft braucht es die Zusammenarbeit und Expertise aus Praxis und Forschung. Informationen zu den Forschungsfragen finden sie unter www.ensure-comet.com. 

Projektziel

ENSURE verfolgt das Ziel, die Rinderhaltung und Milchproduktion durch wissenschaftlich fundierte Innovationen zukunftssicher zu machen. Dafür werden umfassende Daten- und Wissensgrundlagen aufgebaut, um verschiedene Produktionssysteme vergleichend zu bewerten und belastbare Zukunftsszenarien für die gesamte Wertschöpfungskette Milch und Fleisch zu entwickeln.

Im Mittelpunkt stehen die Förderung resilienter und nachhaltiger Zuchtstrategien, die Reduktion von Methanemissionen sowie die Optimierung der Fütterung zur Schließung von Nährstoffkreisläufen. Das Projekt widmet sich zudem den besonderen Herausforderungen alpiner Betriebe und berücksichtigt dabei Aspekte wie Tierwohl, Resilienz, Nachhaltigkeit und die Verknüpfung mit touristischen Nutzungen. Weitere Schwerpunkte umfassen die Verbesserung von Reproduktion und Tiergesundheit – insbesondere bei Kühen und Kälbern – die Bewältigung von Hitzestress sowie die Steigerung der wirtschaftlichen Leistungs- und Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe.

Insgesamt sind 48 Organisationen, davon 9 Wissenschaftspartner am Konsortium ENSURE beteiligt. Das Projekt läuft von 1.11.2025 – 30. April 2029. 

Das Budget beträgt 4,9 Millionen Euro, wobei 48 % von den Wirtschaftspartnern, 7% von der Wissenschaft und 45% aus Fördermitteln stammen. Das COMET-Projekt ENSURE wird vom FFG abgewickelt. Die Fördermittel kommen zu zwei Dritteln vom Bund (BMWET (Bundesministerium Wirtschaft, Energie, Tourismus)), BMIMI (Bundesministerium für Innovation, Mobilität und Infrastruktur), und den Bundesländern Wien und Tirol.