Die Klimakrise ist auch im österreichischen Weinbau immer stärker spürbar: Die Durchschnittstemperatur steigt, Spätfrost, Hitze, Dürre, Starkregen und Hagel werden häufiger. Bedeutet: Gefahr für den Ertrag und den Geschmack.
Jana Wiese hat bei österreichischen Winzern nachgefragt, wie sie die Klimakrise bewältigen.